L’azienda agricola Carmasciano di Ambrosecchia Michelina è nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna.
L’azienda produce, inoltre, pizze di pane, pizze rustiche con ricotta, pizze con pomodoro e alcuni tipi di biscotti e taralli. Per i prodotti viene utilizzata farina che deriva direttamente dal grano tenero coltivato in azienda.
Essa è situata nel comune di Guardia Lombardi in contrada Carmasciano, zona conosciuta per la produzione del famoso formaggio pecorino.

Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio. Zona di produzione Guardia dei Lombardi (Av), Italia.

  1. SCALLATELLI

Taralli al finocchietto ottimi per aperitivi.

Conservare in luogo fresco.

  1. TRECCE

Biscotti secchi squisiti per la prima colazione, consigliati con latte caldo, cappuccino o caffè.

Conservare in luogo fresco.

  1. CIAMBELLE

Biscotti secchi al gusto di limone consigliati per prima colazione o merenda.

Conservare in luogo fresco.

  1. TATU’

Biscotti secchi alle nocciole da gustarli con un buon vino rosso (Aglianico).

Conservare in luogo fresco.

  1. FAGOTTINI MARMELLATA DI MELA

Biscotti ripieni con marmellata di mela adatti per merenda e prima colazione.

Conservare in luogo fresco.

  1. FAGOTTINI MARMELLATA DI ALBICOCCA

Biscotti ripieni con marmellata di albicocca adatti per merenda e prima colazione.

Conservare in luogo fresco.

  1. FAGOTTINI MARMELLATA DI AMARENA

Biscotti ripieni con marmellata di amarena adatti per merenda e prima colazione.

Conservare in luogo fresco.

 

  1. FROLLINI GOCCE DI CIOCCOLATO

Biscotti secchi con gocce di cioccolato ottimi per uno spuntino durante la giornata.

Conservare in luogo fresco.

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