6 BOTTIGLIE SALLU’ IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC 2009 (da 13€ cad.)

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  • Descrizione Prodotto

    SALLU’ IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC 2009

    VITIGNO
    Aglianico 100%.
    ZONA DI PRODUZIONE
    Montemarano (Av), Italia.
    VIGNETI
    Aglianico allevati a cordone speronato su terreno
    argilloso e tendenzialmente calcareo con una
    densità di circa 3.000 piante per ha.
    EPOCA DI VENDEMMIA
    Inizio novembre, manuale in cassetta.
    VINIFICAZIONE
    Macerazione per 20 giorni e fermentazione
    a temperatura non controllata con
    due rimontagli giornalieri.
    MANUTENZIONE
    Affinamento e maturazione per 12 mesi
    in barrique di 3°/4° passaggio e successivamente
    (assemblaggio) in vasche di acciaio prima di
    completare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi.
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore rosso rubino, profumo intenso,
    con tono di ciliegia, amarena, leggermente
    speziato, al gusto è pieno e armonico.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI
    Primi e secondi piatti a base di carne rossa
    elaborati e formaggi stagionati.
    TEMPERATURA DI SERVIZIO
    Va servito ad una temperatura di 16°-18° C.
    GRADAZIONE ALCOLICA
    14% vol

  • Informazioni aggiuntive
    Produttore

    De Lisio Cantine

    Regione Campania

    Montemarano, Avellino

    Litri

    0.75 Litri Cadauna

    Raccolta

    Inizio novembre, manuale in cassetta.

    Vendemmia

    2009

    Varietà

    Aglianico 100%.

    Abbinamento

    Primi e secondi piatti a base di carne rossa
    elaborati e formaggi stagionati.

    Servire

    Va servito ad una temperatura di 16°-18° C.

    Scatola

    composta da 6 bottiglie

    Gradazione

    13% Vol.

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Il Nostro Produttore

DE LISIO CANTINE

I giovani della famiglia De Lisio hanno dato vita nel 2006 all’azienda vinicola De Lisio cantine, una scelta motivata dalla convinzione che le antiche tradizioni della terra Irpina abbiano un valore importantissimo per le nuove generazioni e che debbano essere tramandate e valorizzate. A Montemarano questa giovane realtà imprenditoriale ha alle spalle tutta l’esperienza e la vocazione innata della famiglia De Lisio nel produrre uve e ottimo vino. Ancora oggi, infatti, anima dell’azienda, è il padre di Carlo e Lucio, Soccorso De Lisio, che ha scelto di impegnarsi in prima persona per trasmettere ai figli la passione, l’amore e la pazienza necessarie per portare avanti un’attività dalla storia secolare. L’azienda viene condotta con l’utilizzo di metodi di coltivazione e produzioni naturali, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finito….continua clicca

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