L’ azienda agricola Anzalone, nasce e cresce nella Valle dell’ Ufita, luogo affascinante circondato da borghi che si affacciano da un versante e dall’ altro con favorevoli condizioni geografiche e microclimatiche idonee ad una produzione di eccellenza . L’ azienda Anzalone, di circa 22 ettari,  a 400metri slm, è un azienda a conduzione familiare, dove il rispetto dei tempi, l’ amore per il territorio produce un’  agricoltura che rispetta la terra.  Dove tradizione e modernità si fondono per riscoprire i sapori della natura.Sfruttando la naturale fertilità del suolo, senza pesticidi, fertilizanti, l’ azienda anzalone è una azienda agricola a coltivazione biologica ed organica;  riscoprendo gli odori e il gusto dei anni indietro, dalla produzione alla trasformazione, con passione e dedizione offrendo prodotti di qualità e genuini.

Dedito alla produzione ortofrutticoli con coltivazioni in serre e a pieno campo. Un’ampia gamma di verdure, selezionata, lavata, tagliata e asciugata. Prodotti della nostra terra, secondo reperibilità stagionali, quali: peperoni, pomodori, zucchine, aglio, fagioli, melanzane, sedano, basilico, cipolle, fragole e carciofi. Produzioni di conserve: salsa, pomodorini, pelati, filetto di pomodoro, pomodorini acqua e sale, ciambutella (condimento tipico) e salsa cotta. Produzioni di sottolio: carciofini, zucchine, melanzane, pomodori verdi, peperoni in agrodolce, peperoncini ripieni, piccante e crema di piccante. Tutto con lavorazione artigianale, prodotti rigorosamente stagionali.

Certificazione Agricoltura Biologica Per i Pomodori e la sua Trasformazione

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