6 Bottiglie miste di vini de lisio

2 Bottiglie di TAURASI DOCG 2011

VITIGNO Aglianico 100%. ZONA DI PRODUZIONE Montemarano (Av), Italia. VINIFICAZIONE Macerazione per 25 giorni e fermentazione a temperatura non controllata con due rimontagli giornalieri. MANUTENZIONE Affinamento e maturazione per 24 mesi in barrique, successivamente in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Rosso rubino dai riflessi aranciati. Al naso sentori di ciliegia, liquirizia e spezie con anche delle note balsamiche. Buona complessità olfattiva. Al gusto ricco con ancora evidente acidità, tannicità e sapidità. Sicuramente dal lungo invecchiamento. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Accompagna arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO Va servito ad una temperatura di 16°-18° C. GRADAZIONE ALCOLICA 14,5% vol

2 Bottiglie SALLU’ IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC 2009

VITIGNO Aglianico 100%. ZONA DI PRODUZIONE Montemarano (Av), Italia. VINIFICAZIONE Macerazione per 20 giorni e fermentazione a temperatura non controllata con due rimontagli giornalieri. MANUTENZIONE Affinamento e maturazione per 12 mesi in barrique di 3°/4° passaggio e successivamente (assemblaggio) in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino, profumo intenso, con tono di ciliegia, amarena, leggermente speziato, al gusto è pieno e armonico. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi e secondi piatti a base di carne rossa elaborati e formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO Va servito ad una temperatura di 16°-18° C. GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol

2 Bottiglie VINCARL IRPINIA AGLIANICO DOC 2012 

VITIGNO Aglianico 100%. ZONA DI PRODUZIONE Montemarano (Av), Italia. VINIFICAZIONE Macerazione per 10/15 giorni e fermentazione a temperatura non controllata con due rimontagli giornalieri. MANUTENZIONE Affinamento e maturazione per 6 mesi in barrique di 3°/4° passaggio e successivamente (assemblaggio) in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Rosso rubino dai riflessi aranciati. Al naso sentori di frutta rossa, vaniglie e spezie. Dopo alcune roteazioni sentori di pepe nero e verde. Buona intensità e persistenza. Al gusto equilibrato con buona struttura e corpo e buona persistenza gustativa. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi e secondi piatti a base di carne rossa elaborati e formaggi di media stagionatura. TEMPERATURA DI SERVIZIO Va servito ad una temperatura di 16°-18° C. GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol

Il Nostro Produttore

DE LISIO CANTINE

I giovani della famiglia De Lisio hanno dato vita nel 2006 all’azienda vinicola De Lisio cantine, una scelta motivata dalla convinzione che le antiche tradizioni della terra Irpina abbiano un valore importantissimo per le nuove generazioni e che debbano essere tramandate e valorizzate. A Montemarano questa giovane realtà imprenditoriale ha alle spalle tutta l’esperienza e la vocazione innata della famiglia De Lisio nel produrre uve e ottimo vino. Ancora oggi, infatti, anima dell’azienda, è il padre di Carlo e Lucio, Soccorso De Lisio, che ha scelto di impegnarsi in prima persona per trasmettere ai figli la passione, l’amore e la pazienza necessarie per portare avanti un’attività dalla storia secolare. L’azienda viene condotta con l’utilizzo di metodi di coltivazione e produzioni naturali, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finito….continua clicca