L’azienda agricola Carmasciano di Ambrosecchia Michelina è nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna.
L’azienda produce, inoltre, pizze di pane, pizze rustiche con ricotta, pizze con pomodoro e alcuni tipi di biscotti e taralli. Per i prodotti viene utilizzata farina che deriva direttamente dal grano tenero coltivato in azienda.
Essa è situata nel comune di Guardia Lombardi in contrada Carmasciano, zona conosciuta per la produzione del famoso formaggio pecorino.
Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio. Zona di produzione Guardia dei Lombardi (Av), Italia.
- SCALLATELLI
Taralli al finocchietto ottimi per aperitivi.
Conservare in luogo fresco.
- TRECCE
Biscotti secchi squisiti per la prima colazione, consigliati con latte caldo, cappuccino o caffè.
Conservare in luogo fresco.
- CIAMBELLE
Biscotti secchi al gusto di limone consigliati per prima colazione o merenda.
Conservare in luogo fresco.
- TATU’
Biscotti secchi alle nocciole da gustarli con un buon vino rosso (Aglianico).
Conservare in luogo fresco.
- FAGOTTINI MARMELLATA DI MELA
Biscotti ripieni con marmellata di mela adatti per merenda e prima colazione.
Conservare in luogo fresco.
- FAGOTTINI MARMELLATA DI ALBICOCCA
Biscotti ripieni con marmellata di albicocca adatti per merenda e prima colazione.
Conservare in luogo fresco.
- FAGOTTINI MARMELLATA DI AMARENA
Biscotti ripieni con marmellata di amarena adatti per merenda e prima colazione.
Conservare in luogo fresco.
- FROLLINI GOCCE DI CIOCCOLATO
Biscotti secchi con gocce di cioccolato ottimi per uno spuntino durante la giornata.
Conservare in luogo fresco.
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