6 BOTTIGLIE TAURASI DOCG 2011 (da 19€ cad.)

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  • Descrizione Prodotto

    TAURASI DOCG 2011

    VITIGNO
    Aglianico 100%.
    ZONA DI PRODUZIONE
    Montemarano (Av), Italia.
    VIGNETI
    Aglianico allevati a cordone speronato su terreno
    argilloso e tendenzialmente calcareo con una
    densità di circa 3.000 piante per ha.
    EPOCA DI VENDEMMIA
    Inizio novembre, manuale in cassetta.
    VINIFICAZIONE
    Macerazione per 25 giorni e fermentazione
    a temperatura non controllata con
    due rimontagli giornalieri.
    MANUTENZIONE
    Affinamento e maturazione per 24 mesi in
    barrique, successivamente in vasche di acciaio
    prima di completare l’affinamento in bottiglia.
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Rosso rubino dai riflessi aranciati.
    Al naso sentori di ciliegia, liquirizia e spezie
    con anche delle note balsamiche.
    Buona complessità olfattiva. Al gusto ricco con
    ancora evidente acidità, tannicità e sapidità.
    Sicuramente dal lungo invecchiamento.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI
    Accompagna arrosti, cacciagione e
    formaggi stagionati.
    TEMPERATURA DI SERVIZIO
    Va servito ad una temperatura di 16°-18° C.
    GRADAZIONE ALCOLICA
    14,5% vol


     

  • Informazioni aggiuntive
    Produttore

    De Lisio Cantine

    Regione Campania

    Montemarano, Avellino

    Litri

    0.75 Litri Cadauna

    Raccolta

    Inizio novembre, manuale in cassetta.

    Vendemmia

    2011

    Varietà

    Aglianico 100%.

    Abbinamento

    Accompagna arrosti, cacciagione e
    formaggi stagionati.

    Servire

    Va servito ad una temperatura di 16°-18° C.

    Scatola

    composta da 6 bottiglie

    Gradazione

    14,5 % Vol.

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Il Nostro Produttore

DE LISIO CANTINE

I giovani della famiglia De Lisio hanno dato vita nel 2006 all’azienda vinicola De Lisio cantine, una scelta motivata dalla convinzione che le antiche tradizioni della terra Irpina abbiano un valore importantissimo per le nuove generazioni e che debbano essere tramandate e valorizzate. A Montemarano questa giovane realtà imprenditoriale ha alle spalle tutta l’esperienza e la vocazione innata della famiglia De Lisio nel produrre uve e ottimo vino. Ancora oggi, infatti, anima dell’azienda, è il padre di Carlo e Lucio, Soccorso De Lisio, che ha scelto di impegnarsi in prima persona per trasmettere ai figli la passione, l’amore e la pazienza necessarie per portare avanti un’attività dalla storia secolare. L’azienda viene condotta con l’utilizzo di metodi di coltivazione e produzioni naturali, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finito….continua clicca

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