CASE D’ALTO OLIO COEVO RAVECE MONOCULTIVAR (da 5,20€ cad.)

31,2093,00

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  • Descrizione Prodotto

    Olio Coevo Ravece Monocultivar

    Coevo Ravece è un olio extravergine di oliva monovarietale ottenuto da olive Ravece dei colli dell’Irpinia. All’aspetto si presenta di colore verde con riflessi giallo dorato. Al naso è un fruttato di oliva verde intenso con spiccate note erbacee e di pomodoro verde. All’assaggio presenta amaro e piccante medi e retrogusto particolarmente complesso, con note di pomodoro, carciofo e cicoria selvatica.

    Abbinamento: carni rosse alla griglia, zuppe di legumi, verdure grigliate e pizze gourmet.

    In bottiglie da 0.100 Lt, 0.250 Lt, 0.500 Lt

    Scatole da 6 Bottiglie


     

  • Informazioni aggiuntive
    Produttore

    Azienda Agricola Case D’Alto

    Regione Campania

    Grottaminarda, Avellino

    Litri

    0.100 Litri cadauna, 0.250 Litri cadauna, 0.500 Litri cadauna,

    Varietà Olive

    100% monovarietale di ravece

    Gusto

    Al naso è un fruttato di oliva verde intenso con spiccate note erbacee e di pomodoro verde. All’assaggio presenta amaro e piccante medi e retrogusto particolarmente complesso, con note di pomodoro, carciofo e cicoria selvatica.

    Abbinamento

    carni rosse alla griglia, zuppe di legumi, verdure grigliate e pizze gourmet

    Prenotazione

    E’ possibile prenotare l’ olio proveniente dal raccolto dell’ annata successiva. Entro e non oltre settembre di ogni anno. Ed è possibile riceverlo da dicembre dell’ anno corrente.

    Scatole

    6 bottiglie

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Il Nostro Produttore

CASE D’ ALTO

L’azienda agricola Case d’Alto nasce dalla volontà di creare dei prodotti di “eccellenza” fortemente legati al territorio di appartenenza:

Olio Extra Vergine di Oliva DOP
Vino Aglianico Taurasi DOCG

L’obiettivo è realizzare soltanto ciò che la natura e le ottime annate consentano, applicando una rigida disciplina, ottenendo rese limitate e mettendo in atto tecniche di viticoltura e olivicoltura a basso impatto ambientale. Attualmente l’azienda è in conversione biologica.
Per questo crediamo che un giusto connubio tra tradizione e sperimentazione possa portare i nostri Dop ed i nostri Docg a livelli superiori di qualità e offrire alla comunità locale un forte orgoglio di appartenenza.

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