2 CACIOCAVALLI (da 11€ al Kg)

33,0070,00

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  • Descrizione Prodotto

    Caciocavalli

    Prodotto con latte fresco locale. Formaggio a pasta filata dura

    Utilizza latte prodotto da allevamenti della zona, genuino e fresco, dove gli animali sono allevati nel rispetto del loro benessere e con alimentazione naturale, in base alle stagioni pascoli all’ aperto e semibrado. Ogni stagione il caciocavallo ha un gusto diverso prelibato. Tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente con dedizione e passione, che ne fanno eccellente  prodotti da gustare nelle vostre tavole.

    ingredienti: Latte di mucca, fermenti lattici, caglio, sale

    peso intero caciocavalli: da 1,5 a 2,5 kg  (circa)

    Prezzo al Kg: 11€ ( fino a 3 mesi) 12€ ( fino a 6 mesi) 14€ ( fino a 12 mesi)


    Il prodotto durante la lavorazione, trasformazione e stagionatura,  è soggetto a variazioni di peso o di forma.

     

  • Informazioni aggiuntive
    Produttore

    Caseificio Il Casolare

    Regione Campania

    Melito Irpino, Avellino

    Quantità

    2 Caciocavalli da 1,5 Kg (Circa) cadauno, 2 Caciocavalli da 2 Kg (Circa) cadauno, 2 Caciocavalli da 2,5 Kg (Circa) cadauno,

    Stagionatura

    Stagionatura fino a 3 Mesi, Stagionatura fino a 6 Mesi, Sationatura fino a 12 Mesi

    Gusto

    Il sapore è più dolce in quelli freschi e più piccante in quelli stagionati.

    Abbinamento

    In base alla stagionatura si parte dai vini bianchi fino ai vini rossi e intensi dell’ irpinia.

    Conservare

    a temperatura > 4°

    Prenotazione

    è possibile prenotare il caciocavallo e la sua pezzatura e scegliere anche quando deve stagionare, tutto in base alle vostre esigenze. In caso di non disponibilità o nel caso che vorreste una vostra produzione personale, compilare il modello di prenotazione o preventivi.

    Confezione

    composta da due caciocavalli

    Costi

    al Kg: 11€ ( fino a 3 mesi) 12€ ( fino a 6 mesi) 14€ ( fino a 12 mesi)

  • Recensioni (0)

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Prezzo al Kg: 11€ ( fino a 3 mesi) 12€ ( fino a 6 mesi) 14€ ( fino a 12 mesi)

Il prodotto durante la lavorazione, trasformazione e stagionatura,  è soggetto a variazioni di peso o di forma.

I prezzi al Kg diminuiscono all’ aumentare del numero di scatole di acquisto.



Il Nostro Produttore

CASEIFICIO  IL CASOLARE

Il Caseificio Il Casolare, nasce nel 2005, a conduzione familiare, nel comune di Melito Irpino a metri 400 slm. Specializzato nella trasformazione del latte in prodotti caseari.  Utilizza latte prodotto da allevamenti della zona, genuino e fresco, dove gli animali sono allevati nel rispetto del loro benessere e con alimentazione naturale. Tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente con dedizione e passione, che ne fanno eccellente  prodotti da gustare nelle vostre tavole. Sapori e profumi dell’ irpinia……….continua clicca


 
Calendario stagionalità dell’ alimentazione
Utilizza latte prodotto da allevamenti della zona di prima qualità, genuino e fresco, esclusivamente dove gli animali sono allevati nel rispetto del loro benessere e con alimentazione naturale , a pascolo dalla primavera all’ autunno in stato semibrado.

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