DA 3 KG PECORINO BAGNOLESE (da 15€ al Kg)

45,00102,00 Iva Inclusa

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95,40€ 90,63€ 88,72€ 95,40€
  • Descrizione Prodotto

    Pecorino Bagnolese

    Qui si alleva la pecora bagnolese, razza autoctona  che ha preso il nome dal paese di Bagnoli Irpino e di cui l’ azienda Nigro la alleva secondo l’antica pratica della “monticazione”, con mungitura manuale e nel rispetto delle antiche tradizioni contadine.  Azienda a conduzione familiare e la cui genuinità del prodotti è garantita dall’alimentazione naturale al pascolo, rispecchiando ogni canone di qualità e trasparenza, cosa che  assicura una qualità eccellente del latte. Da qui nascono i nostri formaggi, lavorazione artigianale, latte non pastorizzato ma a crudo. Dai pascoli alla vostra tavola.

    ingredienti:Latte di pecora crudo ( dal proprio allevamento), Caglio, Sale

    Dichiarazione Nutrizionale ( vaolri medi per 100g ) Energia Kcal/KJ 392/1626 Proteine: 25.8g Carboidrati: 0.2g ; di cui Zuccheri: 0.2g Grassi: 32 g ; di cui Acidi Grassi Saturi: 21 g Sale: 3.9g

    peso variabile: da 500 gr fino a 4 Kg ( circa)

    Prezzo al Kg: 15€ ( fino a 3 mesi) 16€ ( fino a 6 mesi) 17€ ( fino a 9 mesi)


    Il prodotto durante la lavorazione, trasformazione e stagionatura,  è soggetto a variazioni di peso o di forma.

     

  • Informazioni aggiuntive
    Produttore

    Azienda Agricola Maria Nigro

    Regione Campania

    Bagnoli Irpino, Avellino

    Quantità

    0,5 Kg (circa) cadauna, Confezione 3 Kg, 1 Kg (circa) cadauna, confezione 3 Kg, 2 Kg (circa) cadauna, Confezione da 4 Kg, 3 Kg (circa) cadauna, confezione da 6 Kg, 4 Kg (circa)

    Stagionatura

    Stagionatura entro 3 Mesi, Stagionatura fino a 6 Mesi, Sationatura fino a 9 Mesi

    Gusto

    Formaggio a pasta grassa e dura, di colore paglierino e di gusto piccante

    Abbinamento

    Si tratta di un formaggio che puo’ essere servito prima e durante i pasti accompagnandolo con un vino rosso e intenso.

    Conservare

    a temperatura > 4°

    Prenotazione

    è possibile prenotare il caciocavallo e la sua pezzatura e scegliere anche quando deve stagionare, tutto in base alle vostre esigenze. In caso di non disponibilità o nel caso che vorreste una vostra produzione personale, compilare il modello di prenotazione o preventivi.

    Confezione

    Cartone composta a partire da 3 Kg di Pecorino Bagnolese totale.

    Costi

    al Kg: 15€ ( fino a 3 mesi) 16€ ( fino a 6 mesi) 17€ ( fino a 9 mesi)

  • Recensioni (0)

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Prezzo al Kg: 15€ ( fino a 3 mesi) 16€ ( fino a 6 mesi) 17€ ( fino a 9 mesi)

Formaggio semistagionato di pecora

Il prodotto durante la lavorazione, trasformazione e stagionatura,  è soggetto a variazioni di peso o di forma.

I prezzi al Kg diminuiscono all’ aumentare del numero di scatole di acquisto.


Il Nostro Produttore

AZIENDA AGRICOLA MARIA NIGRO

Qui si alleva la pecora bagnolese, razza autoctona  che ha preso il nome dal paese di Bagnoli Irpino e di cui l’ azienda Nigro la alleva secondo l’antica pratica della “monticazione”, con mungitura manuale e nel rispetto delle antiche tradizioni contadine.  Azienda a conduzione familiare e la cui genuinità del prodotti è garantita dall’alimentazione naturale al pascolo, rispecchiando ogni canone di qualità e trasparenza, cosa che  assicura una qualità eccellente del latte. Da qui nascono i nostri formaggi, lavorazione artigianale, latte non pastorizzato ma a crudo. Dai pascoli alla vostra tavola.

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Calendario stagionalità dell’ alimentazione

Il pecorino Bganolese viene fatto ogni mese e messo a stagionare. Esso ha gusti e sapori diversi in base alle stagioni, in base all’ alimentazione degli animali, e alla quantità di latte che producono, allevati allo stato libero, con mungitura manuale e nel rispetto delle antiche tradizioni contadine.  Azienda a conduzione familiare e la cui genuinità del prodotti è garantita dall’alimentazione naturale al pascolo, rispecchiando ogni canone di qualità e trasparenza, cosa che  assicura una qualità eccellente del latte. Da qui nascono i nostri formaggi, lavorazione artigianale, latte non pastorizzato ma a crudo. Dai pascoli alla vostra tavola. 

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